해외에서 핫한 브라질 치즈빵 빵데께쥬! 집에서 만드는 레시피 🔥 🍞

브라질 치즈빵, 집에서 쉽게 만드는 레시피

안녕하세요! 오늘은 해외에서 핫한 브라질 치즈빵을 집에서 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 브라질의 전통 간식인 이 치즈빵은 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인데요, 한번 만들어보면 그 매력에 푹 빠질 거예요.

브라질 치즈빵이란?

브라질 치즈빵, 즉 '빵데께쥬'는 브라질에서 가장 사랑받는 간식 중 하나예요. 주로 아침이나 간식으로 즐기며, 쫄깃한 식감과 고소한 치즈 맛이 특징이에요. 이 빵은 타피오카 전분을 주재료로 사용해 글루텐이 없어서, 글루텐 프리 다이어트를 하는 분들에게도 안성맞춤이에요.

재료 소개

브라질 치즈빵을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같아요:

• 타피오카 전분 100g
• 우유 50g
• 식용유 25g
• 달걀 1개
• 파마산 치즈가루 40g
• 소금 약간

이 재료들은 쉽게 구할 수 있으니, 걱정하지 마세요!

레시피 단계별 설명

1. 재료 준비하기 : 먼저 모든 재료를 계량해 준비해 주세요.
2. 우유와 기름 끓이기 : 냄비에 우유와 식용유, 소금을 넣고 약한 불에서 끓여주세요. 끓기 시작하면 불을 끄고 잠시 식혀주세요.
3. 반죽 만들기 : 식힌 우유 혼합물에 달걀을 넣고 잘 섞어준 후, 타피오카 전분과 파마산 치즈가루를 넣고 반죽해 주세요. 반죽이 부드럽고 끈적해질 때까지 잘 섞어주세요.
4. 모양 만들기 : 반죽을 손으로 동그랗게 빚어주세요. 크기는 한 입 크기로 만들면 좋아요.
5. 굽기 : 오븐을 180도로 예열한 후, 반죽을 팬에 올리고 20~25분간 구워주세요. 겉이 노릇노릇해질 때까지 구워주면 완성!

이렇게 간단하게 브라질 치즈빵을 만들 수 있어요.

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팁과 주의사항

• 반죽이 너무 질면 타피오카 전분을 조금 더 추가해 주세요.
• 오븐의 온도는 각 가정마다 다를 수 있으니, 중간에 상태를 확인하며 구워주세요.
• 치즈는 파마산 외에도 모짜렐라 치즈를 추가하면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있어요.

완성된 치즈빵의 모습

완성된 브라질 치즈빵은 이렇게 노릇노릇하고 쫄깃한 식감을 자랑해요.

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마무리

브라질 치즈빵은 간단하게 만들 수 있으면서도 맛이 뛰어나서, 가족이나 친구들과 함께 나누기 좋은 간식이에요. 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있답니다. 여러분도 꼭 한번 만들어보세요!

이렇게 브라질 치즈빵 레시피를 소개해 드렸는데요, 여러분의 주방에서도 맛있는 치즈빵이 탄생하길 바라요!

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이미지 출처

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이런 자료를 참고 했어요.

[1] 네이버 블로그 - 후다닥 만들수있는 노밀가루 브라질 치즈빵 (빵데께쥬) (https://m.blog.naver.com/jollyholly/222027665136)

[2] 네이버 블로그 - 쫀득하고 찰진 브라질 치즈빵 '빵데께쥬' 만들기 (노밀가루) (https://m.blog.naver.com/skcj14/222233548066)

[3] 만개의레시피 - 쫄깃쫄깃 브라질 치즈빵(빵데께쥬) 만들기(+영상)｜효썸 (https://www.10000recipe.com/recipe/6938831?srsltid=AfmBOooGIYbYiQPuqTUoe4CeGsaCzuSSrmZmizYh3XHxTnNNmFS4xCyC)

[4] YouTube - (SUB)🧀쫀득한 브라질 치즈빵 '빵데께쥬' Brazilian Cheese ... (https://www.youtube.com/watch?v=QNFvtPN-0Jg)